Restaurant
Renommiertes Restaurant im Zentrum des Dorfes Evolène
Dieses große Restaurant mit typischem Charme liegt in der Rue Centrale, im Zentrum des Dorfes Evolène, das 2012 zum schönsten Dorf der Schweiz gewählt wurde:
Im oberen Erdgeschoss:
- Ein Zimmer im Carnotzet-Stil, komplett mit einer hellen, beheizten Veranda, insgesamt 64 Plätze.
- Ein Chalet-ähnlicher Raum mit 16 Sitzplätzen, ausgestattet für Raclette-Service.
- Auf der zentralen Insel gibt es eine große, freundliche Bar, die das gesamte Lokal bedient.
- Eine herrliche Terrasse mit 40 Sitzplätzen.
- WC für Menschen mit Behinderungen.
Im Untergeschoss:
- Große professionelle Küche, auch mit Tageslicht: 6-Flammen-Gasklavier und ausgestatteter Bereich für die Zubereitung kalter Speisen.
- Kühlraum mit verschiedenen separaten Temperaturzonen sowie einem Gefrierraum.
- WC für Restaurantkunden
- Ein großer Garten mit Potenzial für weitere zukünftige Entwicklung.
- Ein kleines Studio mit separatem Zugang für das Personal (Dusche/WC/TV)
- Ein Lagerraum, der in ein Schlafzimmer für das Personal umgewandelt werden kann.
Erste Stock:
- Eine 4-Zimmer-Wohnung mit Südwestbalkon im Obergeschoss, bestehend aus:
- Wohnzimmer mit Küchen-Essbereich
- 3 Zimmer
- Badezimmer mit Badewanne
- Balkon
Dieses hervorragende Restaurant mit einer treuen einheimischen und touristischen Kundschaft ist derzeit in Betrieb. Es ist das ganze Jahr über geöffnet und profitiert von den Höhepunkten, die das Leben der Stadt prägen, wie dem berühmten Mittsommerfest, dem CIME, der Glacier Patrol sowie den berühmten Königinnenkämpfen.
